大名鼎鼎的“美食家”
叶利钦特别喜欢吃俄罗斯饺子，而且最喜欢吃用牛肉、猪肉和狍子肉3种馅儿和在一起包的饺子。过节时，奈娜喜欢自己动手包饺子。奈娜和女儿把面和馅儿准备好，全家人，包括叶利钦和几个外孙一起动手，不一会儿，热气腾腾的饺子就摆到了餐桌上。叶利钦对他喜欢吃的饭菜是不是有胃口，是他身体状况的晴雨表。有一次，姆斯季斯拉夫·罗斯特罗波维奇和加林娜·维什涅夫斯卡娅夫妇应邀与叶利钦共进午餐。事后，这对夫妇向全世界描述了叶利钦狼吞虎咽地吃饺子的样子，说他的胃口特别好。于是，世界就得出一个结论：俄罗斯总统和往常一样，感觉非常好。
叶利钦对日本菜也很感兴趣，他高兴时就要去吃日本餐，有时还请普京一起品尝。
到野外喝鲟鱼汤，烤羊肉串，吃煎饼，也是叶利钦的一大爱好。他尤其喜欢一种特制的鲟鱼汤，这种汤是按照一个猎人的秘方熬制的。在锅里煮上10条鱼，放上几个大西红柿，然后把冒烟的木炭棍伸到锅里浸一下，就算大功告成。这样不但能在汤里添些篝火味，同时能去除鱼腥。