“大人过谦了。连在台湾服务的外籍人士也都这么说，说您还善于借才异国，为台湾树人。”
“借才异国？又是个新鲜词！此话怎讲？”
“统观今日台湾的外籍人士，或教习，或制造，或工程，哪个人身上不倾注着大人您的一片心血？这西学堂的丹麦人辖治臣，英国教习普茂林，铁路总局里的德国人墨尔溪，英国人马礼逊，开凿自来水的日本人又有好几个，不都是您一个个谈妥聘请的么？台湾要建设，少不了这些洋人的帮助和支持……”
刘铭传打断了沈应奎的话，道：“关键还要靠我们自己人。他们是要我的钱，我是要他们的知识和技艺，公平对换，合情合理。但我要请你们注意，我虽请来了洋人，只是让他们做一些具体事务，且必须在我们的人的控制之下做事。洋人们技艺精湛，但洋习气太重，我们不能跟着学。他们有他们的毛病，我只是用他们的一技之长。切记，切记！”