【功能效用】本品具有益气补虚、敛汗固表的作用,对气虚汗出不止、易感冒者有较好的食疗效果。
021.【茯苓绿豆老鸭汤】
【材料准备】
【制作过程】①先将老鸭洗净、斩件,备用。②土茯苓、绿豆和陈皮用清水浸透,洗干净备用。③瓦煲内加入适量清水,先用武火烧开,然后放入土茯苓、绿豆、陈皮和老鸭,待水再开,改用文火继续煲3小时左右,以少许盐调味即可。
【功能效用】本品能清热祛暑、利尿通淋。夏季常食可改善口渴多饮的症状。
022.【天山雪莲金银花煲瘦肉】
【材料准备】
【制作过程】①瘦肉洗净,切块;天山雪莲、金银花、干贝洗净;山药洗净,去皮,切件。②将瘦肉放入沸水过水,取出洗净。③将瘦肉、天山雪莲、金银花、干贝、山药放入锅中,加入清水用小火炖2小时,放入盐和鸡精即可。